Многим нравится пирожные тиррамиссу, а это целый торт тиррамиссу. Многие праздники сопровождаются сладкими подарками или просто чаепитием с праздничным тортом, но лишь в день свадьбы торт становится неотъемлимым атрибутом торжества.
Традиция свадебного ритуала, связанного с разрезанием торта женихом и невестой, насчитывает более пяти тысяч лет. Свое начало она берет в древнем поверье, что дружба скрепляется преломлением хлеба. Именно хлеб был прапрапрадедом современного свадебного торта.
В ранние времена становления Римской империи свадебный хлеб ломали прямо над головой невесты. Это делал жених, раздавая кусочки хлеба гостям, символично делясь с ними своим счастьем и удачей, а крошки, которые оставались на голове невесты, жених собирал, съедал сам и делился с любимой. Смысл этой традиции заключался в подчинении молодой жены мужу. Похожая традиция существовала и в Шотландии. Упоминания о ней встречались вплоть до 19-го века. Свадебный хлеб в том или ином виде существовал практически во всех культурах мира. Например, в Древнем Китае семья жениха посылала невесте четыре хлебных пирога, их нужно было подбросить вверх и поймать в простыню, которую держали над головой. При подбрасывании каждого из пирогов невеста цитировала стихи о замужестве, отмечая таким образом свой уход из родительского дома к мужу.
Сейчас свадебные пироги и хлеба превратились в роскошные свадебные торты и вот мой первый свадебный торт для чудесных Светланы и Романа!